Основные параметры
Состояние Восстановленное
Производитель Bongard
Страна Франция
Параметры ШхГхВ (мм) 965x930х1385
Вес, кг 345
Мощность, кВт. 0.75
Напряжение, В 380
Тестоокруглитель Bongard BC3 предназначен для придания круглой формы тестовым заготовкам. Устанавливается между автоматическим делителем и линией предферментации. Способен округлять куски теста от 200 до 1200 грамм. Округление теста способствует предферментации и улучшает равномерность ферментации. При выходе из объемного тестоделителя, тестозаготовок падает между вращающимся конусом и желобом затем, вовлеченным движением конуса, снова поднимается по всей желоба до вершины. Это действие провоцирует округление заготовка. Конус имеет тефлоновое покрытие. Оснащен муконасыпателем. Шасси из нержавеющей стали.