Б/У Расстоечная камера Восход Бриз Плюс

Состояние Восстановленное

Производитель Восход

Страна Россия

Параметры ШхГхВ (мм) 1982х1810х2552

Вес, кг 650

Мощность, кВт. 1.25

Напряжение, В 380

Расстоечный шкаф Восход Бриз плюс используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях пищевой промышленности для предварительной расстойки тестовых заготовок хлебобулочных изделий, в процессе которого тесто увеличивается в объеме, улучшается структура и характер пористости мякиша. В шкафу движется цепной конвейер с 50-ю кассетами по 5 ячеек в каждой 3 режима работы. Производительность: от 10 до 40* шт/мин. Вместимость: 210 Время расстойки: от 1,05 до 21 мин. Масса тестовых заготовок: от 0,1 до 0,6 кг