Б/У Ротационная печь Bongard 8.63

Состояние Восстановленное

Производитель Bongard

Размер гастроемкостей/противней, мм 600х800

Страна Франция

Параметры ШхГхВ (мм) 1460х2130х2200

Вес, кг 1070

Мощность, кВт. 56

Напряжение, В 380

Тип управления электронная

Bongard 8.63 - ротационная печь, позволяющая загружать тележку или выпекать на противнях. Мощность – 56 кВт. Высокая производительность: до 144 багетов при 18-ярусной загрузке и до 90 батонов хлеба при 15-ярусной. Камера выполнена из листовой нержавеющей стали толщиной 1,5 мм. Отвод пара осуществляется при помощи вытяжного вентилятора.

Печь ротационная Bongard 8.63 предназначена как для кондитерского, так и для хлебобулочного предприятия.

Вытяжной вентилятор для отвода пара с двумя электроклапанами, позволяющими автоматический полный отвод пара из камеры выпечки в конце цикла выпечки. Для работы с устройством необходим вытяжной зонт.