Б/У Пароконвектомат Rational SCC WE 102 с тележкой

В наличии
В наличии
Б/У Пароконвектомат Rational SCC WE 102 с тележкой
970 000

Состояние Восстановленное

Производитель Rational

Тип гастроемкостей/противней GN2/1 (650х530)

Страна Германия

Параметры ШхГхВ (мм) 1070х980х1042

Вес, кг 182

Мощность, кВт. 36.7

Напряжение, В 380

Температурный диапазон, °C от 30 до 300 °С

Тип парообразования бойлер


Пароконвектомат Rational SCC WE 102 - бойлерная модель с сенсорным управлением. 10 уровней


Функции:

-SelfCooking Control®, 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing®

-HiDensityControl® – запатентованная система распределения энергии в рабочей камере

-Efficient LevelControl® ELC® – смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки и коррекцией продолжительности обработки для каждого уровня в зависимости от загрузки

-Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C



Состояние Восстановленное

Производитель Rational

Тип гастроемкостей/противней GN2/1 (650х530)

Страна Германия

Параметры ШхГхВ (мм) 1070х980х1042

Вес, кг 182

Мощность, кВт. 36.7

Напряжение, В 380

Температурный диапазон, °C от 30 до 300 °С

Тип парообразования бойлер


Пароконвектомат Rational SCC WE 102 - бойлерная модель с сенсорным управлением. 10 уровней


Функции:

-SelfCooking Control®, 7 рабочих режимов: мясо, птица, рыба, гарниры, блюда из яиц, выпечка, Finishing®

-HiDensityControl® – запатентованная система распределения энергии в рабочей камере

-Efficient LevelControl® ELC® – смешанная загрузка с индивидуальным контролем за каждым уровнем загрузки и коррекцией продолжительности обработки для каждого уровня в зависимости от загрузки

-Режим пароконвектомата, 3 рабочих режима: пар 30°C-130°C, горячий воздух 30°C-300°C, комбинация пара и горячего воздуха 30°C-300°C