Б/У Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses

Состояние Восстановленное

Производитель Rational

Тип гастроемкостей/противней GN 1/1, GN 1/2, GN 2/3, GN 1/3

Страна Германия

Параметры ШхГхВ (мм) 847х830х830

Вес, кг 110

Мощность, кВт. 11

Напряжение, В 380

Температурный диапазон, °C от 30 до 300 °С

Тип парообразования бойлер

Пароконвектомат Rational SCC 61 5 Senses предназначен для приготовления блюд путём жарки, тушения или варения. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и многое другое. Самообучающая система управления автоматически настраивается с учетом действия пользователя. Автоматическая очистка и удаление накипи из парогенератора. 7 ступеней очистки без контроля со стороны персонала, в том числе и в ночное время. Динамическое распределение воздушных потоков с помощью реверсивного вентилятора с 5 программируемыми скоростями. 1200 программ приготовления, насчитывающих до 12 шагов. 3 ступени подачи пара.