Основные параметры
Состояние Восстановленное
Производитель Angelo Po
Тип гастроемкостей/противней GN1/1
Страна Италия
Параметры ШхГхВ (мм) 920х874х830
Вес, кг 115
Мощность, кВт. 10.4
Напряжение, В 380
Температурный диапазон, °C от 30 до 300
Тип парообразования инжектор
Пароконвектомат Angelo Po FX61E3C предназначен для приготовления различных блюд методом обработки паром и горячим воздухом на предприятиях общественного питания и торговли. Такое оборудование может заменить плиту, жарочный и духовой шкаф, конвекционную печь, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и др. Благодаря специальным технологиям запах приготовляемой пищи не распространяется в помещениях. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, рабочая камера - из полированной нержавеющей стали AISI 316, электрические нагревательные элементы - из сплава Incoloy 800.