Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10

Шкаф шоковой заморозки Cooleq CQF-10 используется на предприятиях общественного питания и торговли для быстрого охлаждения и заморозки горячего продукта, прошедшего тепловую обработку с сохранением их первоначальных свойств. Все питательные свойства продукта сохраняются, исключается потеря веса, высыхание, окисление и развитие бактерий. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом и самозакрывающимися дверцами. Корпус и камера выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Гастроемкости заказываются отдельно.

Особенности

• Электронный блок управления Dixell с термощупом
• Система автоматической оттайки и испарения конденсата
• Хладагент: R404A
• Закругленные углы для удобной очистки

Дополнительные характеристики:

• Вместимость:
  • Гастроемкости: 10х GN 1/1 глубиной 40 мм или 7x GN 1/1 глубиной 65 мм
  • Пекарские листы: 10х 600х400х40 мм или 7х 600х400х65 мм
• Толщина стали: 1,5 мм