Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/05R

Нет в наличии

40 397 918,40 ₽

Описание

Шкаф шоковой заморозки Gemm BCB/05R серии NEW RUNNER версии BASIC используется на предприятиях общественного питания, а также в продовольственных магазинах, супермаркетах и на пищевом производстве для быстрого охлаждения и заморозки большого объема продуктов питания с сохранением их первоначальных свойств. Модель оснащена встроенным холодильным агрегатом.

Особенности:

Автоматическая система размораживания
3 фазы работы:
- Охлаждение: температура продукта понижается до 0 °С
- Подмораживание: продукт преодолевает криоскопическую точку, почти вся влага превращается в лед
- Окончательное замораживание: продукт охлаждают до -18 °С
Хладагент: R452a

Характеристики

Высота	880 мм
Глубина	850 мм
Количество уровней	5
Мощность	0.807 кВт
Напряжение	220 В
Потребляемая мощность	1.185 кВт
Производительность цикла заморозки	10 кг
Производительность цикла охлаждения	15 кг
Расстояние между уровнями	67 мм
Страна производства	Италия
Температурный режим заморозки	от 90 до -18 °С
Температурный режим охлаждения	от 90 до 3 °С
Холодильный агрегат	встроенный
Цикл заморозки	240 мин.
Цикл охлаждения	90 мин.
Ширина	520 мм