Колода разрубочная клееная Luxstahl 500х500х80(100) мм бук

Разрубочная колода Luxstahl 500х500х80(100) мм используется на предприятиях общественного питания и торговли для заготовки мясной кулинарии: нарезки антрекотов, шницелей и других полуфабрикатов, а также обработки мяса птицы и рыбы. Изделие выполнено из натурального бука путем склейки деревянных брусков.

Особенности:

• Боковая поверхность колоды цилиндрована и пропитана пищевым парафином
• Колода разрубочная имеет естественную влажность (30-60%), поэтому допускаются трещины различной длины (ширины не более 3-4 мм)

Условия хранения и эксплуатации:

• Хранить (без использования) в прохладном темном месте не более 1 месяца
• При эксплуатации колоду следует ежедневно обливать холодной водой и посыпать рабочую поверхность солью