Миксер планетарный Electrolux Professional XBM204B (600246)

Планетарный миксер Electrolux Professional XBM204B (600246) предназначен для замеса теста жидкой и средней консистенции, в том числе белкового, заварного, дрожжевого, бисквитного, а также для приготовления пюре, майонеза, различных соусов, взбитых сливок на предприятиях общественного питания производительностью от 50 до 150 порций единовременно. Модель оснащена водонепроницаемой электронной панелью управления, с контактными кнопками, механическим вариатором скорости и таи?мером (от 0 до 59 минут).

В комплект поставки входят дежа (650121) и 3 насадки: спиральный крюк (653114), венчик (653109) и лопасть (653116).

Особенности:

• Мощный асинхронный мотор с высоким стартовым крутящим моментом
• Планетарный зубчатый механизм с автосмазкой, защищен от протечек масла
• Защитное устройство автоматически прекращает работу агрегата при спуске дежи
• Датчик наличия дежи позволяет включить миксер, только если дежа и защитный экран правильно установлены
• Подъем / спуск дежи осуществляется при помощи рычага с автоматической блокировкой дежи в верхней точке
• Высокопрочный защитный экран без содержания бисфенола-А устанавливается поверх защитной решетки
• Съемная поворотная защитная решетка оборудована съемным желобом для добавления ингредиентов во время работы
• Дежа с 2 ручками из нержавеющей стали AISI 302
• Корпус из антикоррозионного материала
• Насадки из нержавеющей стали
• Сварная металлическая рама
• Регулируемые по высоте ножки
• Индекс герметичности:
  • Панель управления: IP 55
  • Корпус: IP 34

Дополнительные характеристики:

• Производительность за цикл:
  • Вымешивание теста: 6 кг
  • Взбивание яичных белков: 32 шт.
• Загрузка муки: 6 кг

Опции (заказываются отдельно):

• Комплект на 10 л (дежа и 3 насадки) PNC 650122
• Усиленный венчик PNC 653254
• Комплект колес PNC 653552
• Тележка для дежи PNC 653562