Печь ротационная Memak ROTA 810E

Нет в наличии

Печь ротационная Memak ROTA 810E

2 418 491,50 ₽

Описание

Ротационная печь Memak ROTA 810E применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания разнообразных хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена высокоэффективными парогенераторами и системой автоматического контроля пара. Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304.

Тележка-шпилька и противни в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Особенности:

Источник энергии: электричество
Трехфазный
Совместим с Industry 4.0
Визуальное и звуковое предупреждение
Равномерное и высокоэффективное распределение тепла
Вращающаяся ротационная платформа
Сопротивление «Incoloy»
Низкое энергопотребление
Стильный и эргономичный дизайн

Дополнительные характеристики:

Частота: от 50 до 60 Гц
Производительность: 4609 шт./8 ч
Площадь выпечки: 11,2 / 12,8 / 14,4 м
?Количество противней: 14 / 16 / 18 шт.
Впускное отверстие воды: 1/2”
Вывод дымохода пара: 130 мм
Проем дверцы: 100 мм

Опции (заказываются отдельно):

Стеллажная тележка и противни
Заслонка подачи пара
Сенсорная панель управления с функцией ПЛК

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.

Характеристики

Вес (без упаковки)	2100 кг
Высота	от 2320 до 2540 мм
Глубина	2000 мм
Количество уровней	18, 14, 16
Мощность	69 кВт
Подключение	380 В
Размер противня	1000х800 мм, 750x1040 мм
Страна производства	Турция
Температурный режим	от 50 до 350 °С
Ширина	1810 мм