Печь ротационная Kumkaya LIDER 90 PE

Ротационная печь Kumkaya LIDER 90 PE используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена термостойкой влагонепроницаемой панелью управления, предохранительным термостатом и дверью с ручкой безопасности внутри камеры. Камера выпекания, облицовка и камера сгорания выполнены из нержавеющей стали AISI 304.

Особенности:

• Цифровая система управления
• Система парообразования с электромагнитным клапаном
• Равномерное распределение потоков горячего воздуха благодаря регулируемым каналам
• Редуктор вращения тележки зубчатого типа
• Двойной слой теплоизоляции
• Пружинящее стальное уплотнение дверей
• Платформа, рассчитанная на большую нагрузку
• Легкий демонтаж для транспортировки

Дополнительные характеристики:

• Вместимость: от 10 до 12 противней
• Площадь выпечки: 5,8 м
• Рабочее давление воды: от 3 до 5 бар
• Тепловая производительность: 51600 ккал/ч
• Потребляемая мощность: 52,5 кВт

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.