Ротационная печь Memak ELECTRA-E применяется на профессиональных кухнях пекарен и кондитерских для выпекания разнообразных хлеба, булочек, кексов, коржей, бисквитов, печенья, пироженых, круассанов и других изделий из теста. Модель оснащена ?электромеханической панелью управления, высокоэффективными парогенераторами, системой автоматического контроля пара с паровым клапаном. Внутренняя и внешняя поверхности выполнены из высококачественной нержавеющей стали AISI 304, дверца - из стальной рамы и закаленного стекла, предотвращающего потерю тепла.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Вес (без упаковки)
|
650 кг |
Высота
|
2065 мм |
Глубина
|
1525 мм |
Количество уровней
|
12, 15 |
Мощность
|
37.5 кВт |
Подключение
|
380 В |
Размер противня
|
530x650 мм, 600х400 мм, 500х700 мм, 800х400 мм |
Страна производства
|
Турция |
Температурный режим
|
от 50 до 300 °С |
Ширина
|
1205 мм |