Расстоечный шкаф Luxstahl ШР-964U используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, за счет чего тесто увеличивается в размере, становится пористым, воздушным и упругим. Модель оснащена увеличенной столешницей под габариты печей UNOX XB механической панелью управления и универсальными направляющими. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430.
Дополнительные характеристики:
Артикул
|
мко005.1 |
Высота (без упаковки)
|
890 мм |
Глубина
|
749 мм |
Количество уровней
|
9 |
Мощность
|
1.2 кВт |
Напряжение
|
220 В |
Расстояние между уровнями
|
70 мм |
Страна производства
|
Россия |
Температурный режим
|
от 30 до 60 °С |
Тип
|
шкаф |
Управление
|
механическое |
Установка
|
напольный |
Формат емкостей
|
гастроемкость GN1/1, противень 600х400 мм |
Ширина
|
853 мм |