Спиральный тестомес GAM S 20TSV используется на предприятиях общественного питания, в кондитерских, пекарнях, супер- и гипермаркетах с собственной кухней для замешивания легкого теста для пиццы, хлеба, булочек и пирожков. Гидравлическая система обеспечивает подъем траверсы.
Форма спирали и ширина тесторазбивочной лопатки обеспечивают получение однородного и высококачественного теста. Решетчатая крышка дежи позволяет добавлять ингредиенты в процессе работы.
Конструкция выполнена из стали, окрашенной в белый цвет, спираль, емкость и тесторазбивочная лопатка - из нержавеющей стали AISI 304.
Дополнительные характеристики:
Внимание! Тестомес не предназначен для замеса крутого теста!
Артикул
|
IMPS20TR400TSV ита101 |
Вес (без упаковки)
|
63 кг |
Высота
|
730 мм |
Глубина
|
660 мм |
Загрузка теста
|
17 кг |
Кол-во скоростей
|
1 скорость |
Механизм крепления чаши
|
съемная дежа |
Механизм поднятия головы
|
подъемная траверса |
Мощность
|
0.75 кВт |
Напряжение
|
380 В |
Обьем дежи
|
20 л |
Страна производства
|
Италия |
Тип
|
спиральный |
Ширина
|
400 мм |