Расстоечный шкаф ЦМИ РШ-8 используется в пекарнях, кондитерских, на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена панелью управления с терморегулятором. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 304, дверцы шкафа - из закаленного стекла.
Дополнительные характеристики:
Вес (без упаковки)
|
30 кг |
Высота (без упаковки)
|
900 мм |
Глубина
|
840 мм |
Количество уровней
|
8 |
Мощность
|
1 кВт |
Расстояние между уровнями
|
70 мм |
Страна производства
|
Россия |
Температурный режим
|
от 0 до 40 °С |
Тип
|
шкаф |
Формат емкостей
|
гастроемкость GN2/1, противень 600x800 мм |
Ширина
|
900 мм |