Ферментатор Apach Bakery Line M30 Touch используется на предприятиях пищевой промышленности и общественного питания для приготовления, хранения и регулирования температуры закваски. Модель оснащена дисплеем Touch Screen для программирования фаз приготовления и хранения закваски, пылевым фильтром для защиты холодильного агрегата, съемным краном, съемными инструментами, визуальной и акустической сигнализацией. Корпус, емкость и инструменты выполнены из нержавеющей стали, крышка - из прозрачного плексигласа.
Особенности:
Машина полностью контролируется специальным программным обеспечением
Автоматический контроль температуры холодильного агрегата/нагревательного элемента
Тропический холодильный агрегат с пылевым фильтром
Сливной патрубок из нержавеющей стали легко снимается для очистки
4 специализированные программы для управления фазами
Контроль температуры продукта и чаши с помощью датчиков
Защита программного обеспечения - в случае перепада электроэнергии программа продолжит выполнять цикл с того момента, когда он был прерван
Деликатное изменение температурного режима при охлаждении или нагреве продукта
Переменная скорость вращения месильного органа инструмента с инвертором
Остановка смешивания в случае передозировки муки
Датчик открывания крышки останавливает двигатель при открывании
Внутренние стенки чаши с антиобледенительной системой
:format(webp):no_upscale():watermark(,-1,-1,0,15,none)/f1954874398e445.s2.siteapi.org/catalog/images/bd003bf38822a8d88c1aca9f21440001 "Ферментатор Apach Bakery Line M30 Touch")