Расстоечный шкаф Luxstahl ШР-1864 используется на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок перед выпечкой, за счет чего тесто увеличивается в размере, становится пористым, воздушным и упругим. Модель оснащена механической панелью управления. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430.
Дополнительные характеристики:
Артикул
|
мко012 |
Высота (без упаковки)
|
880 мм |
Глубина
|
900 мм |
Количество уровней
|
18 |
Мощность
|
2.4 кВт |
Напряжение
|
220 В |
Расстояние между уровнями
|
70 мм |
Страна производства
|
Россия |
Температурный режим
|
от 30 до 60 °С |
Тип
|
шкаф |
Управление
|
механическое |
Установка
|
напольный |
Формат емкостей
|
гастроемкость GN1/1, противень 600х400 мм |
Ширина
|
1050 мм |