Расстоечный шкаф Abat ШРТ-8Э используется в пекарнях, кондитерских и на предприятиях общественного питания и торговли для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме и приобретает ровную поверхность, восстанавливается его пористость. Модель оснащена лотком для сбора конденсата и регулируемыми по высоте ножками.
Внутренняя поверхность рабочей камеры выполнена из черного металла с эмалированным покрытием.
Дополнительные характеристики:
Совместимость с конвекционными печами:
Артикул
|
21000009818 |
Вес (без упаковки)
|
81 кг |
Высота (без упаковки)
|
800 мм |
Глубина
|
629 мм |
Количество уровней
|
8 |
Напряжение
|
220 В |
Расстояние между уровнями
|
75 мм |
Страна производства
|
Россия |
Температурный режим
|
от 30 до 85 °С |
Тип подключения к воде
|
заливной |
Тип
|
шкаф |
Установка
|
напольный, настольный |
Формат емкостей
|
противень 600х400 мм |
Ширина
|
800 мм |