Шкаф расстоечный UNOX XEKPT-08HS-B

Расстоечный шкаф UNOX XEKPT-08HS-B используется совместно с конвекционными печами серии BakerLux Shop.Pro Master, Touch и Led шириной 600 мм на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для расстойки тестовых заготовок, в процессе которой тесто увеличивается в объеме, приобретает ровную поверхность и восстанавливает свою пористость. Модель управляется с панели управления основного оборудования, т.к. не имеет самостоятельной панели управления.

Оборудование должно быть подключено к сети водоснабжения (вентиль 3/4?).

В комплект поставки входят 4 регулируемые стальные ножки, комплект «Starter Kit» (4 самонарезных шурупа, Т-образный тройник (?8), соединительная трубка 3 м (?8)). Листы для выпечки в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно.

Дополнительные характеристики:

• Maксимальная нагрузка на противень: 5 кг
• Максимальная температура подключаемой воды: 30 °C
• Давление подключаемой воды: от 150 до 600 кПа
• Расстояние при установке:
  • Относительно стен, минимум: 50 мм
  • Относительно другого оборудования:
    • Сбоку, минимум: 450 мм
    • Сзади, минимум: 700 мм
• Температура окружающей среды: от 5 до 35 °C
• Влажность окружающей среды: не более 70 %

Совместимость:

• Конвекционная печь XEFT-03HS-ELDV
• Конвекционная печь XEFT-03HS-ETDV
• Конвекционная печь XEFT-03HS-ETRV
• Конвекционная печь XEFT-03HS-ETLV
• Конвекционная печь XEFT-03HS-EMRV
• Конвекционная печь XEFT-03HS-EMLV
• Конвекционная печь XEFT-04HS-ELDV
• Конвекционная печь XEFT-04HS-ETDV
• Конвекционная печь XEFT-04HS-ETRV
• Конвекционная печь XEFT-04HS-ETLV
• Конвекционная печь XEFT-04HS-EMRV
• Конвекционная печь XEFT-04HS-EMLV

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.