Печь для пиццы Morello Forni PAX 90 на дровах / газ

Печь Morello Forni PAX 90 используется на предприятиях общественного питания и торговли, в пекарнях и кондитерских для выпечки пиццы, горячих сэндвичей и хлебобулочных изделий. Модель оснащена ручной заслонкой. Сборный комплект изготовлен из монолитного металлического купола и основанием со встроенной огнеупорной плитой.

Газовая горелка и подставка в комплект поставки не входят и приобретаются отдельно. 

Особенности:

• Дровяное или газовое подключение 
• Автоматическое управление минимизирует потребление топлива и не требует постоянного контроля оператором
• Горелка «Пламя» или тип «Лента» с металлическим разделителем (газовый вариант)
• Панель управления IntelTouch System (газовый вариант) 
• Аналоговый термометр в дровяных печах
• Повышенная термическая стойкость
• Поставляются в частично собранном виде, с теплоизоляцией высокого качества 
• Эллиптическая форма пекарной камеры уменьшает глубину печи и облегчает работу

Дополнительные характеристики:

• Диаметр пекарной камеры: 900 мм
• Производительность: 45 пицц/час
• Габариты в упаковке: 1200x1300x1800 мм