Опрокидывающаяся сковорода Tecnoinox BS80IG7 серии Tecno70 предназначена для приготовления мяса, рыбы, овощей и других продуктов методом жарки, тушения, припускания, пассерования, приготовления на пару и во фритюре на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена трубчатыми горелками из нержавеющей стали. Корпус, крышка и дно изготовлены из нержавеющей стали AISI 304. Оборудование может быть расположено у стены или как центральный остров.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Опции (заказываются отдельно):
Артикул
|
613039 |
Вес (без упаковки)
|
111 кг |
Вес (с упаковкой)
|
131 кг |
Высота
|
850 мм |
Глубина
|
700 мм |
Мощность
|
12 кВт |
Объем чаши
|
50 л |
Опрокидывание
|
ручное |
Подключение
|
газ |
Страна производства
|
Италия |
Температурный режим
|
от 100 до 300 °С |
Ширина
|
800 мм |