Коптильная камера Hobbi Smoke Смарт используется совместно с дымогенератором, предназначена для размещения мяса, рыбы, птицы и овощей и приготовления их методом холодного копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена отверстием для выхода дыма, универсальным отверстием для крепления дымогенератора, 2 решетками и крючками. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430.
Дымогенератор в комплект поставки не входит и приобретается отдельно.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Вес (без упаковки)
|
14 кг |
Высота
|
820 мм |
Глубина
|
320 мм |
Количество уровней
|
4 |
Назначение
|
для холодного копчения |
Страна производства
|
Россия |
Тип
|
дымогенератор |
Ширина
|
415 мм |