Термокамера Hobbi Smoke 320 предназначена для приготовления мяса, рыбы, птицы и овощей методом холодного или горячего копчения на предприятиях общественного питания и торговли. Модель оснащена дымогенератором и отверстием для выхода дыма. Корпус выполнен из нержавеющей стали AISI 430 и AISI 304.
В комплект поставки входят вешала из алюминия, крючки и решетки.
Особенности:
Дополнительные характеристики:
Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.
Вес (без упаковки)
|
100 кг |
Высота
|
1700 мм |
Глубина
|
1100 мм |
Количество уровней
|
26 |
Мощность
|
2.6 кВт |
Назначение
|
для холодного копчения, для горячего копчения |
Напряжение
|
220 В |
Страна производства
|
Россия |
Температурный режим
|
120 °С |
Тип
|
печь-коптильня |
Ширина
|
700 мм |