Печь подовая циклотермическая Kumkaya LIDER 180 PE

Циклотермическая подовая печь Kumkaya LIDER 180 PE используется на предприятиях пищевой промышленности и в пекарнях для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Модель оснащена термостойкой паронепроницаемой цифровой панелью управления, предохранительным термостатом и 12 дверцами (по 3 на каждую камеру), открывающимися независимо друг от друга. Облицовка корпуса выполнена из нержавеющей стали, дверцы - из жаропрочного стекла, подовый камень - укрепленный нержавеющей сталью.

Особенности:

• Равномерное распределение тепла между ярусами
• Выпечка с непрямым обдувом
• Индивидуальная для каждого яруса система подачи пара с электромагнитными клапанами
• Может обслуживаться ручными, механическими или полуавтоматическими роботами-укладчиками

Дополнительные характеристики:

• Производительность (хлеб 300 г): 672 шт./ч
• Площадь выпечки: 18 м
• Рабочее давление воды: от 3 до 5 бар
• Тепловая производительность: 119000 ккал/ч
• Потребляемая мощность: 92 кВт
• Ширина дверцы: 600 мм
• Габариты загрузочно-разгрузочного устройства: 600х3000 мм
• Количество используемых паллет: 12

Опции (заказываются отдельно):

• Электромеханическая панель управления
• Дверцы из металла

Внимание! На фото аналогичная модель другого размера.