Печь-гриль Voldone BCJ-45L с гидрофильтром UNF-45 предназначена для приготовления широкого спектра блюд из мяса, птицы, рыбы, овощей и теста на предприятиях общественного питания с количеством посадочных мест не более 100. Гидрофильтр очищает отводимый от печи дым и защищает системы вентиляции от попадания искр и пламени во время их работы и оснащен насосной станцией для автономной работы от централизованной системы водоснабжения. Корпуса печи и гидрофильтра выполнены из пищевой нержавеющей стали, дверь и приемная рамка - из литьевого чугуна.
В комплект поставки входят шкаф-подставка, искрогаситель, жаропрочная гриль-решетка, верхняя полка-решетка для готовых продуктов и ведро для золы.
Особенности печи:
Особенности гидрофильтра:
Дополнительные характеристики:
Вес (без упаковки)
|
345 кг |
Вес (с упаковкой)
|
370 кг |
Время автономной работы
|
от 3 до 4 ч |
Время розжига
|
40 мин. |
Высота
|
1840 мм |
Глубина
|
770 мм |
Производительность
|
90 кг/ч |
Страна производства
|
Россия |
Температурный режим
|
от 0 до 500 °С |
Ширина
|
903 мм |