Опрокидывающаяся сковорода Проммаш СЭЧ-0,45В используется на предприятиях общественного питания и торговли для жарения основным способом и во фритюре, для тушения, припускания, пассерования, а также для приготовления на пару мясных, рыбных, овощных блюд и кулинарных изделий. Модель полностью изготовлена из нержавеющей стали, чаша - из высокопрочного чугуна.
Дополнительные характеристики:
Вес (без упаковки)
|
225 кг |
Высота
|
850 мм |
Глубина
|
800 мм |
Мощность
|
12 кВт |
Объем чаши
|
85 л |
Опрокидывание
|
ручное |
Площадь пода чаши
|
0.45 м2 |
Подключение
|
220 В, 380 В |
Страна производства
|
Россия |
Температурный режим
|
280 °С |
Ширина
|
1400 мм |