Фритюрница Frymaster FPPH255-CSE

Газовая фритюрница Frymaster FPPH255-CSE предназначена для приготовления блюд в большом количестве масла или жира на предприятиях общественного питания. Модель оснащена компьютерной системой управления Fast для каждой ванны и встроенной фильтровальной системой. Ванны, дверцы и корпус выполнены из нержавеющей стали.

Комплектация:

• Фильтровальный порошок
• Фильтровальная бумага
• Кочерга
• Угловая щетка
• Адаптер
• 4 корзины для жарки
• 2 решетки под корзины

Особенности:

• Специально разработана для обжаривания больших объемов продукта и контролируемой производительности
• Соответствует квалификационным стандартам Energy Star
• Автоматический цикл плавления и контроль температуры вываривания
• Электронное зажигание
• Инфракрасные горелки, обеспечивающие современную передачу тепла
• Глубокая холодная зона с полнопроходным шаровым дренажным клапаном IPS и наклонное вперед дно помогают собирать и удалять осадок из ванны, сохраняя качество масла и облегчая плановую очистку
• Функция промывки сзади перемещает осадок к переднему сливному клапану для его более легкого и тщательного удаления
• Система обдува, обеспечивающая ультраочищенную воздушно-газовую смесь, позволяющую фритюрнице хорошо работать при любых условиях, например, на больших высотах, в условиях недостаточной циркуляции воздуха или при пониженной теплотворной способности газа
• Центральный компенсационный датчик температуры RTD 1°
• Предохранительный выключатель слива
• Встроенная система фильтрации:
  • Компактный фильтр, помещающийся внутри шкафа
  • Продолжительность цикла фильтрации составляет менее 5 минут, в течение которых используются другие ванны системы
  • Вместительный поддон фильтра на направляющих легко снимается для очистки и позволяет легко очищать напольное покрытие под ним
  • Наклонный дренажный поддон, оставляющий минимальное количество остаточного масла после фильтрации
  • Большое 3-дюймовое круглое сливное отверстие, позволяющее маслу свободно стекать
  • Улавливатель крошек и твердых частиц из нержавеющей стали
• Открытые ванны, легко поддающиеся чистке
• Две корзины для жарки на каждую ванну
• Подвижные колеса для большего удобства перемещения

Дополнительные характеристики:

• Скорость работы насоса фильтра: 4 галлона/мин.
• Мощность двигателя фитра: 1/3 л.с.
• Высота слива: 261 мм
• Габариты в упаковке: 965х1118х1346 мм

Опции (заказываются отдельно):

• Внешний слив масла
• Подъемники корзин
• Панель управления на базе контроллера CM3.5
• Панель управления на базе контроллера K3000
• Крышки для ванн
• Лоток для сбора осадка
• Поднос для курицы/рыбы
• Полноразмерная корзина для жарки
• Шкаф для выгрузки готовой продукции

Внимание! Изображение ...