Пароконвектомат LUXSTAHL EASY EV-SME910-LS предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на фабриках-кухнях, предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел и фритюрницу. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества.
Артикул
|
ита1369 |
Вес (без упаковки)
|
110 кг |
Высота
|
1010 мм |
Глубина
|
680 мм |
Количество уровней
|
10 |
Мощность
|
11.9 кВт |
Панель управления
|
механическая |
Подключение
|
380 В |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
|
530x325 / 500x300 мм |
Способ образования пара
|
инжектор |
Страна производства
|
Италия |
Температурный режим
|
от 50 до 270 °С |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1, противни 600х400 |
Ширина
|
860 мм |