Пароконвектомат Abat ПКА 6-1/1ВП2 предназначен для обжаривания, приготовления на пару, бланширования, запекания и других видов тепловой обработки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оборудование заменяет сразу несколько видов приборов: плиту, конвекционную печь, жарочный шкаф, духовку, опрокидывающуюся сковороду, пищеварочный котел, фритюрницу и др. Приготовленные в пароконвектомате блюда сохраняют все полезные вещества. Модель оснащена подсветкой, системой охлаждения слива,встроенным лотком для сбора конденсата и дверью с двойным остеклением.
Особенности:
Артикул
|
11000011195 |
Вес (без упаковки)
|
115 кг |
Высота
|
805 мм |
Глубина
|
840 мм |
Количество уровней
|
6 |
Мощность
|
9.5 кВт |
Панель управления
|
электронная |
Подключение
|
380 В |
Размер гастроемкости (наруж./внутр.)
|
530x325 / 500x300 мм |
Расстояние между уровнями
|
70 мм |
Способ образования пара
|
инжектор |
Страна производства
|
Россия |
Температурный режим
|
270 °С |
Тип гастроемкости
|
GN 1/1 |
Ширина
|
800 мм |